「添加物の少ない生活」 一覧

仕事のようにブルーベリー狩りをする日々

2022/08/03  

今年は真剣にブルーベリー狩りしてるんです。もうそれは仕事と言ってもよいぐらい。 もう既に私だけで3回、娘を連れて2回行ってきました。 と言うのも、我が家は365日ほぼ毎日ブルーベリーを食べてる家庭で、 ...

梅の土用干しが終って、梅干し完成~♪♪

2022/08/02  

お天気予報と睨めっこしながら日程を調整し、無事に3泊4日wの梅の土用干しが終りました~ 今回は紫蘇はなしで、白干し梅にしてみました。(買った紫蘇は紫蘇ジュースにして美味しく飲んでますw) 行程を記録と ...

シソの大量消費レシピと、新しいミキサーで玉ねぎドレッシング♪

2022/07/20  

シソの大量消費で大活躍のレシピが、シソのニンニク醤油付けです^^ これがめちゃ旨いんですよ~。 作り方は簡単で、 醤油、ごま油、にんにくスライスを混ぜておいて、洗って水気を取ったシソに掛ける。余裕があ ...

無農薬赤紫蘇シロップ(濃縮)とゆかりを作る!ゆかり失敗~

2022/07/12  

無農薬のシソを買ったので、梅干し作りで入れようと思ったんだけど、やはり面倒になって止めました^^;; シソを入れるのは来年にします。 なので、今回は赤紫蘇シロップを作りましたよ。 レシピを忘れてしまっ ...

本日のベランダ菜園

本日のベランダ菜園の収穫と、体調不良

2022/07/04  

腸以外体調良好だったのに、日曜日から突然不調になってしまいました。 何が原因だったんだろう? 症状は胃腸の不快感、右腸の痛み(多少)、頭痛(今日は治ってる)、微熱感。 2020年に何回かこんな症状にな ...

【梅仕事6】梅ジャム作り、これで梅は終了かな

2022/06/27  

いつもの実家近くの農家さんで比較的キレイな完熟梅が出てたので、また買ってきてしまった^^;; これで300円です。 左のザルに入ってるのが約1kgのキレイ目な梅。右は傷が付いてはじいた梅です。 今回は ...

手作りゴボウ茶

無農薬のゴボウで手作りゴボウ茶作り♪煮出したら緑色になってびっくり!

2022/06/25  

無農薬のゴボウが手に入ったので、久しぶりにゴボウ茶を作ってみましたよ^^ いつも通りの手順で、ゴボウを洗ったらそぎ切りし、日光に当てて乾かしたらフライパンでから炒りする。 この工程をやったんだけどね。 ...

精米機

ぬか床が水っぽくなってきたので足し糠してみたけど・・・

2022/06/23  

毎日キュウリや大根、カブ、ニンジン、ナスなどを漬けてたら、気付いたらだいぶ水っぽいぬか床になってました^^;; 途中でキッチンペーパーで水分を取ったりしてたんだけど、さすがに限界に!! こんな時のため ...

秋川牧園のお野菜セット

秋川牧園の無農薬お試しセットを購入してみました!

2022/06/22  

秋川牧園のお野菜は初めての購入です。 鶏肉や卵などが入ったお試しセットが気になっていたので、ゲットしてみましたよ^^ このセットで3200円⇒2000円(税込み・送料込み)のお得な価格なんですよ。 お ...

梅干し作り 梅が潰れた

梅干し作り第一工程で失敗した点(酸化!?・傷み・潰れ梅)

2022/06/21  

本格的に梅仕事を始めたのが今年から。梅仕事先輩に聞くと、はじめは何度も失敗したよ~とのこと。 挑戦に失敗はつきものですね。←自分を慰めるw さて、まだまだ梅干しは完成しておらず、これからも気が抜けない ...

【レシピ】手作り無農薬紫玉ねぎドレッシング!可愛いピンクのドレッシングです♪

2022/06/19  

いつもとは違う農家さんからお野菜ゲット♪ この農家さんは、基本農薬は使うそうだけど、この大根と枝豆には農薬使ってないと言ってました。(ほんとうか?)収穫時期によって虫が付きにくい時期があるらしく、その ...

無農薬ぬか床で漬物を楽しむ♪と、野菜の残留農薬の問題

2022/06/17  

本当は自分でぬか床を作ろうと思ったんだけど、お手頃な無農薬のぬか床がゲットできたので、今回は既製品を使うことにしました^^ よしま農園というところのぬか床です。農薬・肥料を使わない野菜作りと、添加物を ...

本番の梅干し 作り方

【梅仕事5】無農薬完熟梅(豊後)で梅干し作り本番!!ガラス瓶とジップロックで♪

2022/06/15  

いつもの農家さんで、完熟梅が出回ってきたので一気に3kg購入しました♪ 予約販売はしていないそうだけど、ここに来るために隣の市から車で来てると話したら、木からもぎ取って取り置きしてくれると言って頂いて ...

無農薬新茶

無農薬の新茶と援農の話

2022/06/14  

念願の無農薬新茶を買ってきました~。 深蒸し煎茶2本。お値段は、なんと新茶から100円上がってしまい1本950円。 他には、無農薬紅茶を2つ。両方30gで各300円でした^^ お茶を無農薬で作るには大 ...

らっきょの甘酢漬け作業中

無農薬らっきょうの甘酢漬けと、農家さんの本音と食育

2022/06/13  

実家近くの農家さんから、無農薬野菜をちょこちょこゲットしてる今日この頃。 我が家の近所でも農家さんが週に3回、無農薬野菜を販売してくれていて冬の間は随分お世話になったんだけど、今の時期は野菜が少なく販 ...

【梅仕事4】無農薬完熟梅で梅干し作り!手始めに少しだけ~

2022/06/11  

なんと!来ないと安心していた生理が来てしまった。ガーン。完全な不意打ち。体調も変化ないし便通以外は快適な生活してたのに突然の来訪です^^;; 62日目できましたよ。約2か月ですね。これからこうやって来 ...

梅味噌

【梅仕事3】梅味噌作り!と、インドアな趣味見つけた♪

2022/06/10  

実家から紫陽花の花をちょっきんしてもらって部屋に飾ってるんだけど、紫陽花っていいですよね~。この色合いが好きなんですよ。 そして隣の一輪挿しのお花、なんだろうこれ? これも実家から娘がもらったんだけど ...

【梅仕事2】無農薬梅の梅酢シロップ作成!青梅に傷や斑点があっても大丈夫!?

2022/06/09  

梅仕事に追われている今日この頃^^ 私はこうゆうの好きだったんだな~って、しみじみ思いながら作業してる毎日です。自分でも意外でした。年を取った証拠なのかな。落ち着いた作業で幸せを感じるなんて。 でも、 ...

梅シロップ作り

【梅仕事1】無農薬梅の梅シロップ作成!と、畑で無農薬野菜と新鮮玉子をゲット♪

2022/06/08  

梅仕事にはまってます^^ 旬のものを手作りで美味しく頂くっていいですね。今更ながら食の大切さを感じてます。 今回は無農薬の梅を1kg1000円で購入したので、試しに梅シロップを作ってみることにしました ...

阿蘇ものがたり トマト ケチャップ 無添加 セット

【ふるさと納税】トマト ケチャップ 無添加 セット(熊本県阿蘇市)

2022/05/26  

無添加トマトケチャップのふるさと納税届きました~♪♪ トマト ケチャップ 無添加 セット 400g×3個 210g×2個。 寄付金額は、10000円でした。 変な添加物入ってません^^ さっそくスクラ ...

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