「添加物の少ない生活」 一覧

【梅仕事6】梅ジャム作り、これで梅は終了かな

2022/06/27  

いつもの実家近くの農家さんで比較的キレイな完熟梅が出てたので、また買ってきてしまった^^;; これで300円です。 左のザルに入ってるのが約1kgのキレイ目な梅。右は傷が付いてはじいた梅です。 今回は ...

手作りゴボウ茶

無農薬のゴボウで手作りゴボウ茶作り♪煮出したら緑色になってびっくり!

2022/06/25  

無農薬のゴボウが手に入ったので、久しぶりにゴボウ茶を作ってみましたよ^^ いつも通りの手順で、ゴボウを洗ったらそぎ切りし、日光に当てて乾かしたらフライパンでから炒りする。 この工程をやったんだけどね。 ...

精米機

ぬか床が水っぽくなってきたので足し糠してみたけど・・・

2022/06/23  

毎日キュウリや大根、カブ、ニンジン、ナスなどを漬けてたら、気付いたらだいぶ水っぽいぬか床になってました^^;; 途中でキッチンペーパーで水分を取ったりしてたんだけど、さすがに限界に!! こんな時のため ...

秋川牧園のお野菜セット

秋川牧園の無農薬お試しセットを購入してみました!

2022/06/22  

秋川牧園のお野菜は初めての購入です。 鶏肉や卵などが入ったお試しセットが気になっていたので、ゲットしてみましたよ^^ このセットで3200円⇒2000円(税込み・送料込み)のお得な価格なんですよ。 お ...

梅干し作り 梅が潰れた

梅干し作り第一工程で失敗した点(酸化!?・傷み・潰れ梅)

2022/06/21  

本格的に梅仕事を始めたのが今年から。梅仕事先輩に聞くと、はじめは何度も失敗したよ~とのこと。 挑戦に失敗はつきものですね。←自分を慰めるw さて、まだまだ梅干しは完成しておらず、これからも気が抜けない ...

【レシピ】手作り無農薬紫玉ねぎドレッシング!可愛いピンクのドレッシングです♪

2022/06/19  

いつもとは違う農家さんからお野菜ゲット♪ この農家さんは、基本農薬は使うそうだけど、この大根と枝豆には農薬使ってないと言ってました。(ほんとうか?)収穫時期によって虫が付きにくい時期があるらしく、その ...

無農薬ぬか床で漬物を楽しむ♪と、野菜の残留農薬の問題

2022/06/17  

本当は自分でぬか床を作ろうと思ったんだけど、お手頃な無農薬のぬか床がゲットできたので、今回は既製品を使うことにしました^^ よしま農園というところのぬか床です。農薬・肥料を使わない野菜作りと、添加物を ...

本番の梅干し 作り方

【梅仕事5】無農薬完熟梅(豊後)で梅干し作り本番!!ガラス瓶とジップロックで♪

2022/06/15  

いつもの農家さんで、完熟梅が出回ってきたので一気に3kg購入しました♪ 予約販売はしていないそうだけど、ここに来るために隣の市から車で来てると話したら、木からもぎ取って取り置きしてくれると言って頂いて ...

無農薬新茶

無農薬の新茶と援農の話

2022/06/14  

念願の無農薬新茶を買ってきました~。 深蒸し煎茶2本。お値段は、なんと新茶から100円上がってしまい1本950円。 他には、無農薬紅茶を2つ。両方30gで各300円でした^^ お茶を無農薬で作るには大 ...

らっきょの甘酢漬け作業中

無農薬らっきょうの甘酢漬けと、農家さんの本音と食育

2022/06/13  

実家近くの農家さんから、無農薬野菜をちょこちょこゲットしてる今日この頃。 我が家の近所でも農家さんが週に3回、無農薬野菜を販売してくれていて冬の間は随分お世話になったんだけど、今の時期は野菜が少なく販 ...

【梅仕事4】無農薬完熟梅で梅干し作り!手始めに少しだけ~

2022/06/11  

なんと!来ないと安心していた生理が来てしまった。ガーン。完全な不意打ち。体調も変化ないし便通以外は快適な生活してたのに突然の来訪です^^;; 62日目できましたよ。約2か月ですね。これからこうやって来 ...

梅味噌

【梅仕事3】梅味噌作り!と、インドアな趣味見つけた♪

2022/06/10  

実家から紫陽花の花をちょっきんしてもらって部屋に飾ってるんだけど、紫陽花っていいですよね~。この色合いが好きなんですよ。 そして隣の一輪挿しのお花、なんだろうこれ? これも実家から娘がもらったんだけど ...

【梅仕事2】無農薬梅の梅酢シロップ作成!青梅に傷や斑点があっても大丈夫!?

2022/06/09  

梅仕事に追われている今日この頃^^ 私はこうゆうの好きだったんだな~って、しみじみ思いながら作業してる毎日です。自分でも意外でした。年を取った証拠なのかな。落ち着いた作業で幸せを感じるなんて。 でも、 ...

梅シロップ作り

【梅仕事1】無農薬梅の梅シロップ作成!と、畑で無農薬野菜と新鮮玉子をゲット♪

2022/06/08  

梅仕事にはまってます^^ 旬のものを手作りで美味しく頂くっていいですね。今更ながら食の大切さを感じてます。 今回は無農薬の梅を1kg1000円で購入したので、試しに梅シロップを作ってみることにしました ...

阿蘇ものがたり トマト ケチャップ 無添加 セット

【ふるさと納税】トマト ケチャップ 無添加 セット(熊本県阿蘇市)

2022/05/26  

無添加トマトケチャップのふるさと納税届きました~♪♪ トマト ケチャップ 無添加 セット 400g×3個 210g×2個。 寄付金額は、10000円でした。 変な添加物入ってません^^ さっそくスクラ ...

手作り味噌 天地返しとカビ取りをやってみた!2022年1月仕込み

2022/05/18  

手作り味噌を仕込んだのが2022年1月はじめ。現在仕込みから4か月でまだ天地返しの時期じゃない気もするけど(だいたい6か月ぐらいがいいそう)黒カビが気になるので思い切って天地返しをしてみました^^ 天 ...

有機無農薬栽培オギノエンファームで羊と戯れる!

2022/05/09  

お醤油工場見学に行った後、狭山湖近くのオギノエンファームへ。 明治時代より続くお茶農家さん。有機無農薬で作ってるお茶や野菜など販売しているんですよ。 農業体験をやっていたり、イベントをやっていたりして ...

醤遊王国(日高本店)で工場見学!おすすめ有機しょうゆ♪

2022/05/08  

以前大間々しょうゆ工場見学の時に買ったお醤油がなくなりそうだったので、新たにお醤油を買うべく今度は日高に行って工場見学もしてきましたよ♪ 娘は「また工場見学~!?」とうんざり気味だったけど、久しぶりの ...

昆布と鰹節で取るだしを使ったお味噌汁、美味しくて幸せ♪だしがらをふりかけにも利用してます!

2022/05/07  

ゆる~い無添加生活をはじめてから、お味噌汁のだしなどは、昆布だしや鰹節、あと天然だしの素パックを使い分けています^^ これが本当に美味しくて、特に昆布と鰹だしで作る出汁が本当に美味しいの。 作り方はと ...

不織布マスク

マスクの有害性、子どもはどうしたらいいか・・・。

2022/04/28  

反枠ちん、反マスク、コロナ脳、マスク信者と、世間ではいろいろと分断が起きてる今日この頃。笑 無添加生活や自然派を少しずつ勉強すると、薬やマスクの弊害、いかに不健康か自然体ではないかが分かってきますね。 ...

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