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簡単ジェノベーゼ(バジルソース)レシピ

投稿日:2010年9月10日 更新日:

フレッシュバジルを使ったジェノベーゼ(バジルソース)の簡単レシピです!
ブラウンマルチクイックさえあれば、あっという間に簡単にバジルソースが出来ますよ♪やっぱりバジルソースは手作りが一番美味しい!!

そしてプランターでバジルを育てているので、バジルソースは自家製です^^

ベランダ菜園バジル

ジェノベーゼ(バジルソース)レシピ 2人分

材料:
バジルの葉 片手に乗るぐらい
松の実 大さじ2
にんにく 1/2かけ
オリーブオイル 大さじ5
塩コショウ 少々

レシピ:
1) 茎は美味しくないので茎を取る
2) バジルは洗ってキッチンペーパーでよく拭く
3) 材料を全てブレンダーで滑らかにする

バジルソース

以上です♪
すごく簡単なので、10分ぐらいで出来ちゃいますよ。
自家製だと作ってる最中キッチンにバジルの良い香りが漂って、リラックス効果もあります♪

余談だけど、簡単に作るコツというか、器具というか、今では手放せなくなったブラウン マルチクイックが大活躍です^^

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ハンドタイプのブレンダーが便利♪

ハンドブレンダー

収納も、ハンドタイプだからキッチンの棚にフックでかけておけるので、すぐに使えます。
フードプロセッサーだと置く場所がないし、鍋に直接入れることも出来ないし、やっぱりハンドタイプは便利ですよ~

ブラウン マルチクイック ハンドブレンダー Amazon
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