香港在住の友人の一時帰国に合せて、今回は自宅でもつ鍋パーティーをやることにしました。
この暑いのにもつ鍋？って思うでしょ。でもね、注文した時は涼しかったのよ～。
で、久しぶりにもつ鍋が食べたかったのよ～^^;;
注文したのはコチラ。懐かしの黄金屋のお取り寄せもつ鍋♪
セットは冷凍で届きます。冷凍なので少し前に注文しておいて、当日朝に冷蔵庫で解凍すればOK。簡単です♪
スープは6種類で、人気NO1のしょうゆスープ、味噌スープ、うま辛唐辛子スープ、本格カレースープ（2種類）、塩スープ。
今回注文したのは、黄金屋特性もつ鍋セット（みそ風味）
大人3人の他にkaboちゃんも食べるので、味噌風味が一番無難かな～と思って。
作り方は簡単で、まずスープとモツ、ごぼうを入れます。
あ、セットには、スープの他にモツ、ちゃんぽん麺、ゴマ、唐辛子しか入ってないので、野菜類はすべて買う感じです。
冷蔵庫に移したのが遅かったので、まだスープもモツも凍ってます^^;;
ごぼうを入れて強火にかけます。
煮立ってきたら豆腐、キャベツをいれて煮込みます。
キャベツが煮えたら韮を入れ、しんなりしたら出来上がり～♪
韮の入れ方が雑なのは勘弁^^;;
唐辛子はkaboちゃんの分をよそってから入れました。
めちゃ美味しい^^
久しぶりのもつ鍋です。モツがめちゃ美味しくてスープと合います^^
難点としては、キャベツを半玉入れてしまい、スープの味が薄まってしまった事^^;;
でも食べてるうちに煮込まれて丁度いい感じになってきました。キャベツの量には注意してくださいね。
でもキャベツの甘みがまたスープに合って美味しいんですよねー。
最後のお楽しみはちゃんぽん麺。
鍋にそのまま入れるだけなので簡単でした～。
残念ながら写真を撮らずに夢中で食べちゃったけど^^;;
私が注文したのは2～3人前で、大人3人子ども1人で食べたけど、丁度いい量だったかな。もつ鍋以外にも3種類のつまみは作ったけど、最後はお腹一杯になりました^^
また冬になったら、今度は醤油でもお取り寄せしてみようかな♪
