Kit Oisixのメニューです。
これまた美味しかったー。特に副菜のジャガイモが美味し過ぎました♪
ますはメインから紹介♪
彩り野菜の酢鶏・和風おろし仕立て
材料はコチラ
竜田揚げは調理済み♪
またまた簡単に出来ちゃいました。
野菜は文句なしに美味しかったんだけど、なんと竜田揚げがパサパサ感があってイマイチでした^^;;
酢＆大根おろし仕立てで美味しかったのにそこだけが残念。やっぱり胸肉は難しいですよね。。。
小松菜とじゃがいものゴマ醤油炒め
このジャガイモが美味しいかったー。皮付きのままでOKというのも新鮮♪
小松菜はOisixでも絶大な支持を得ている篠崎さんの小松菜で、生でも食べられる味わいだそう。
これは簡単なので普段でも作るためにレシピを記録しておきます！
1）じゃがいも1個は縦5ｍｍ幅に切り横1.5ｃｍ幅の短冊切りで水にさらす
2）白ゴマ（小1）、みりん（小1）、しょうゆ（小1）を混ぜておく
3）ごま油を熱してじゃがいもを入れ中火で1分炒める
4）水60ｃｃを入れ蓋をして中火で2分蒸し焼きにする
5）小松菜を入れ中火で30秒炒める
6）2）を入れ中火で30秒炒め、最後に塩少々を入れて味を調える。
普通のジャガイモでも美味しいかな？！今度作ってみようっと♪
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