国民健康・栄養調査によると、日本人に不足しがちなのはカルシウムだそうです。
その他のミネラルは普通に食事していれば不足しないそうですが、カルシウムだけは別。
それは欧米に比べ、日本人の乳製品摂取不足によるところが大きいようです。
厚生省が定めた1日に必要なカルシウムの量は６００ｍｇ～６５０ｍｇ。
と言っても「最低で６００ｍｇ」なのであって、妊婦さんや授乳期の女性は１０００～１１００ｍｇ、成長盛りの人は７００～９００ｍｇは摂取した方がいいそうです。
カルシウムの摂取方法は？
摂取方法は、牛乳、乳製品、大豆製品、小魚、海藻、緑黄色野菜などから摂取出来ます。
特に乳製品のカルシウム吸収率が高く、牛乳で５３％、小魚で３８％、野菜で１８％
乳製品なしでは、日本人の一般的な食事で摂取できるカルシウムは１日２００～４００ｍｇほど。これに牛乳２００ｍｌを加えると、プラス２００ｍｇ補給することができますが、これでもまだ骨粗鬆症の予防・治療に必要な分は確保できません。
大豆製品を積極的に摂取する
豆腐などの大豆製品は、乳製品に次いでカルシウムの吸収率の良い食品です。さらに、女性ホルモンに似た働きをする「大豆イソフラボン」を含み、骨粗鬆症や更年期障害などに効果があります。
牛乳の高コレステロールが気になる人は、積極的に大豆製品を摂取するようにしましょう！
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乳製品は好きだけど、牛乳が飲めない私は、定期的に「しみ込む豆乳 」飲んでます^^
不思議と豆乳は好きなんですよ～
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カルシウムをサプリメントで補う方法は？
カルシウムの一日の摂取上限量は男女、年齢関係なく２３００ｍｇです。
食品での吸収率が低いカルシウムですが、サプリメントは吸収されますので、過剰摂取に注意が必要です。過剰なカルシウムは尿の排泄が間に合わず、高カルシウム血症になることもあります。
食事からの摂取量とサプリメントの量を考えて摂取してください。
サプリメントの場合はカルシウムとマグネシウムを1：1～2：1の割合で摂取するのが効果的だそうです。 また、ビタミンＤはカルシウムの吸収を助けるので、ビタミンＤとの組み合わせは大切です。
