2016年、第一弾のふるさと納税は、豚肉ちゃんです♪
宮崎県都城市の大万吉豚3550ｇセット。これで１万円。
・肩ローススライス 260g
・ローススライス 600g
・バラ焼肉用 650g
・切り落とし 510g×4
大万吉豚とは？
大万吉豚は、自然豊かな霧島連山の麓で育った豚です。霧島の地下岩盤から湧き出す清らかな天然水を飲み水に、さつま芋、米、パン粉、きな粉をえさの原料に使い一頭一頭大切に育てました。風味があって脂の甘さが特徴のお肉は、しゃぶしゃぶ、すき焼き、焼肉など、幅広く料理にお使いいただけ、おいしくお召し上がりいただけます。
冷凍肉の解凍はどうする？
それぞれ部位ずつ小分けに冷凍されてるけど、ちょっとずつ使いたい場合は全解凍→再冷凍しなければならないのか？
実際には焼き肉用以外は、思ったほど肉と肉がくっついておらず、1枚ずつはがせるので使い勝手はよいです。（たまにくっ付いてはがれない肉もあったけど）
味は臭みも少なくてとても美味しく頂けました。
ただ難点と言えば、脂身が多いことかな～。脂身が多すぎる場合は手でちぎって脂身だけ取ってました^^;;
わが家は豚肉の使用量が多いので、家計的に非常に助かります！
当分、豚肉は買う必要ないです^^
