年内配送OKだったイクラが、無事に年内に届いて、年末年始に美味しく頂けました^^
北海道海鮮紀行いくら（醤油味） 【500g（250g×2）。寄付額は13000円です。
外国産イクラではなく、北海道東沖の秋鮭に限定し、最も良い時期の9月10月の完熟卵のみに限定！！
鮮度と旨みを逃さないために、水揚げされた当日に4工程の洗浄作業を素早く行い、おなかから取り出した30分後には薄味の醤油に漬かっているそうです。
冷凍方法もこだわっていて「鮮度保持」と「品質保持」という徹底した製法だそう。
そして賞味期限は2年半！（冷凍）
まあ、2年半も冷凍しておくことはないですけどね。次の我が家のイクラの使用はお雛祭りの時になります^^
このイクラ、寄付額が少々高いだけあり、美味しかったです。
お節に入っていたヨシケイのイクラがしょっぱかったので、余計美味しく感じましたｗ
来年もこのイクラを頂こうかな^^
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そうそう、イクラが届いたらレビューもしっかり書きましょう～
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