「食材別効用」 一覧

シイタケの栄養と効用

きのこ類の栄養と効用

2017/02/05   -食材別効用

きのこ類は成分の90%が水分で低カロリーで、ダイエット向きの食材です^^ また、食物繊維、ビタミンB類、ビタミンD2、ミネラルなどの栄養素を豊富に含んでいます。 きのこの栄養と効用 きのこはビタミンB ...

カブの効用と効果、保存方法

かぶの栄養と効用、保存方法

2017/02/04   -食材別効用

かぶは肉質がやわらかく甘みがあるのが特徴。 まっすぐのびた葉と茎は、栄養価も高くて柔らかく、一緒に食べられるので、淡色野菜、緑黄色野菜の2つの役割を果たしています^^ かぶの成分は? 根の部分は淡色野 ...

納豆の栄養

納豆の栄養と効用

2017/02/02   -食材別効用

安くて美味しくて、栄養満点の納豆。 納豆にはアンチエイジング効果もあるので、毎日摂取したいですね♪ 納豆に含まれるイソフラボンの効用 納豆にはイソフラボン、カタラーゼなど多くの抗酸化物質が含まれていま ...

ゴーヤの栄養と保存方法、効果的な調理方法

2017/01/30   -食材別効用

ゴーヤといえば沖縄。沖縄と言えば「長寿」のイメージありますよね。 沖縄では昔から、ゴーヤーの苦みには血をキレイにして、血圧を安定させる効果があると伝えれられてきました。 ゴーヤの栄養と効用 血糖値の降 ...

ローズマリーの効用、保存方法

ハーブの栄養と効用、保存方法

2017/01/26   -食材別効用

ハーブは香り付けで料理に使うことが多いけど、それぞれ栄養と効用があるんですよね。 シソ、ショウガ、ワサビなどの「薬味」もハーブの仲間で、種類は3000種とも5000種とも言われています。古代エジプト、 ...

もやしの栄養と効用

2017/01/25   -食材別効用

値段が安いので節約レシピにもってこいの「もやし」。 もやしにはどうような栄養があるのでしょうか?調べてみました^^ もやしの栄養と効用は? もやしは種子本来の栄養素に加えて、成長しながらさらに別な栄養 ...

みかんの美白効果!β-クリプトキサンチンで肌の光老化を防止

2016/12/09   -食材別効用

みかんの美白効果って知ってました? ビタミンCが多いとは思ってたけど、「β-クリプトキサンチン」という成分が入ってて、紫外線によって引き起こされる皮膚の損傷を防御する働きを持っており、肌の光老化を防止 ...

しみこむ豆乳

おすすめ豆乳飲料!30代後半からは女性ホルモンを上手に摂取しよう♪

女性の体は、30代後半から女性ホルモンの分泌量が減っていき、ホルモンバランスの乱れから、イライラや疲労感、顔のほてりや肩こりなど、心と身体の不調が現れやすくなります。

手作りごぼう茶

手作りごぼう茶レシピとごぼう茶の効用、市販のおすすめごぼう茶など

むくみ防止に妊婦時代にガブガブ飲んでいたゴボウ茶。(現在は便秘改善、アンチエイジングのため♪) 天気のいい日を選んで、久しぶりに手作りしてみました^^ ごぼう茶の作り方 1)タワシなどでゴボウの土を水 ...

ゴマの効用

ゴマの栄養と効用

2016/08/01   -食材別効用

ゴマって小さいのに栄養価が高い優れものなんですよね。 アンチエイジングにも抜群の力を発揮してくれるんですよ^^ ごまの効用は? 動脈硬化の予防 、高血圧の改善、貧血改善、便秘・整腸、肌や髪の美容、骨や ...

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